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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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新頭殼newtalk 2016.01.11 鄭凱榕/編譯報導
在一年一度科技盛事國際消費電子展(CES)閉幕後，英國國家廣播公司BBC報導，回顧了CES 48年來從VCR、CD的誕生，到今天的虛擬實境、小型無人飛行器、穿戴式裝置，什麼會是科技界的下一步呢？
BBC在9日的報導中指出，當國際消費電子展(CES)在48年前，也就是1967年開展時，是非常容易帶給大家驚喜的。
回到當時的環境，沒有無休無止川流不息的部落格和社群媒體，所有定義科技未來的新產品，都選擇在CES上華麗登場首度亮相。譬如VCR錄影機(Video Cassette Recorder)，第1次在CES大展中亮相，可以追溯到1970年。當時又有誰會預料到這項發明對於全世界會帶來什麼樣的影響呢？
接下來11年後，1981年，可以用來儲存數位資料的光學碟片「CD」(Compact Disc)橫空出世，現身在國際消費電子展。根據維基百科的說明，CD至今仍然是商業錄音的標準儲存媒體。在CD尚未發明之前，音響系統都是屬於類比訊號，根本就沒有數位音響，因此，CD可說是繼電晶體以來最偉大的發明。
但是BBC指出，到了最近，卻很少會再看到全新的科技產品在CES上出現，因此，國際消費電子展的目的有了點變化──CES的定位從原來的新產品發佈會，轉向成關於未來科技趨勢新動能的盛會。
但是或許在拉斯維加斯會展中心的寬廣大廳的某處，我們已經見到了屬於今年的VCR錄影機──一項遠遠超越我們可以預測、在未來有深遠影響力的科技。
2016年CES的與會者約有17萬人，他們現在正在回家的路上。大家似乎有個普遍的共識：2016年的CES標誌了轉型的一年，但不是革命性的改變。那些大概念譬如：虛擬實境(Virtual Reality，簡稱VR)、汽車再創造，或是家用機器人等，都是前景看好，但仍然尚未成熟、正在發展中。
《麻省理工科技評論》(MIT Tech Review)寫道：「我們正在此岸與彼岸之間，像小型無人飛行器(drone)、虛擬實境、穿戴式裝置等領域，都正在成長進展中，但仍然有很長的路要走。」
《紐約時報》則描述2016年CES上的新興科技為「尷尬的青春期」。
BBC認為，這些評論都完全正確。虛擬實境(VR)還沒有成為主流。小型無人飛行器雖然開始流行了，但至少下個年度都受限於飛航管制的爭議當中。而穿戴式裝置呢？「嗯，讓我們這樣說吧，太多公司依然在思考裝置的功能性，而不是流行時尚性。」
2016年的CES就像之前舉辦的每一年一樣：盛大、震撼，充滿了可怕的概念、燒錢、言過其實的無稽之談。
那些可以在CES上找到「下一個大發現」的大好時光，已經一去不復返了，但是，只要科技業依然蓬勃生存發展，CES就依然是反應科技業脈動的年度盛事。
（圖片來源：達志影像/路透社）
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