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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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臺南市政府於100年縣市合併升格後，即積極展開臺南市美術館建設計畫，在南美館籌備委員會及市府團隊近5年的努力下，12/18於南美館當代館興建基地現址－公11公園舉辦動土典禮，由賴清德市長主持，文化部許秋煌次長及各界藝文人士共同觀禮，工程預計在民國106年底完工。

賴市長表示，臺南市是臺灣第一個城市，應該要有一個屬於自己的美術館，早在60年前郭柏川老師就開始倡議，今天終於動土。南美館除了是臺南市第一座美術館，也是邁進21世紀後臺灣興建的第一個美術館；今天的動土是臺南歷史性的重要時刻，希望未來的工程能夠如期如質、圓滿順利。

賴市長進一步表示，南美館是具國際級展示空間的美術館，也是公園美術館，因為除了兩個大門外，從各處都可以踏著階梯到美術館各高度的空間，環視中西區，就好像公園一樣，是符合現代的綠色環境。此外，也希望南美館未來能夠兼負起美術教育的推廣，收藏臺南市藝術家的作品，成為臺南市藝術家展覽的重要地點。

賴市長特別感謝南美館籌備委員會召集人陳輝東老師及委員林曼麗、傅朝卿、吳炫三、陳國寧、曾旭正副市長的幫忙，他也肯定來自日本的坂茂建築師事務所結合聯鋼集團設計出符合籌備會期望及市民肯定的美術館。

臺南市美術館興建範圍涵蓋中西區孔廟文化園區鄰近2處基地，包括市定古蹟原臺南警察署為近現代館及公11停車場用地則為當代館，基地由友愛街串連，興建後將具備展覽、典藏、藝術推廣教育、文創藝品展售、經營服務等多元空間與功能，興建總樓地板面積計達26,400平方公尺。

其中，公11停車場用地上方預計興建5層樓美術館空間，原臺南警察署則將兼顧進行古蹟修復及美術館空間再利用，建築設計深具挑戰。有別於其他都會型美術館，臺南美術館融合基地特色，目標在打造新型態建築空間，成為一座兼具綠色環境、教育推廣、觀光遊憩、地方藝文展示等特色的市民美術館。

總工程興建費用約計新臺幣17億8,000萬元，為了工程品質和施工順利，市府排除各種難題，採取統包和最有利標模式，預計民國106年底完工試營運。