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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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崑山科大創媒學院受臺南市政府觀光局委託,參與2015臺南原色聖誕的設計活動,以「紅色狂想」為名,整合空間設計系與視覺傳達設計系的專長,在新營文化中心廣場矗立15米高、7米寬的紅色聖誕樹,取名為臺南之心。
「紅色狂想」為主題,由崑山科大空設系助理教授施文禮進行造形、結構與互動設計的規劃,空設系與視傳系同學一起參與製作。
紅色聖誕樹象徵「心」與「熱」,耶誕樹光影會隨著音樂和周邊人潮的喧鬧聲而調整閃爍頻率,人愈多,紅光閃爍越高,有趣的互動設計讓觀眾十分驚艷。
〈臺南之心〉是新營第一棵大型聖誕樹,在組裝期間即有不少居民抱著期待在旁觀看,並與師生團隊分享對於〈臺南之心〉誕生的喜悅與期待。
創媒學院院長黃雅玲表示,團隊在執行15米高的聖誕樹製作過程中,常常因為現況的需求進行聖誕樹的修飾與調整。例如,巨大聖誕樹表面,加了雪花與多層次表面圖案處理,讓紅色聖誕的表面增添層次感的視覺效果,白天能呈現甜美的氛圍。
黃雅玲院長認為,這棵樹既然取名為「紅色狂想」,那麼就試著讓整棵聖誕樹更具有狂想的效果囉!因此突發奇想,讓團隊以視覺錯視的表現手法,將15米高的聖誕樹呈現出浮空趣味性,途經民眾讚喜連連。
巫季柔說,首次參與大型作品實作企劃,還要加上會「動」的設置,是一項大挑戰,但過程中的收穫及成就感是相當可貴的經驗。陳偉綸興奮說,兩個多月來遇到各種困難大家都一起克服,當團隊的心血轉換成為真實作品,有一種說不出來的感動。視傳所林逸豪則認為,上了研究所後能跟著老師參與設計專案,是能力累積與練功的好機會。
為迎接耶誕,臺南市觀光旅遊局在臺灣文學館、新營文化中心、臺南火車站圓環、安平遊憩碼頭等4大燈區布置「原色聖誕」樹,各有不同主題,傳遞著城市幸福、溫馨、平安意象,歡迎所有市民到四大燈區欣賞不同團隊所發想設計的特色聖誕樹。
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