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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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素有「潑彩行者」雅號的畫家韓訓成，今年以「淨美•台灣」為主題，潑寫台灣山水、意象山林；運用潑彩技法，表現出具時代特色的個人繪畫風格，鹿港鎮公所特訂於12月9日在鹿港藝文館舉辦「淨美•台灣-韓訓成個展」，本次共展出25幅作品，歡迎各界人士蒞臨參觀。

傳統繪畫功力深厚的韓訓成，自16歲起，便隨擅長墨荷的劉子仁大師習畫，向董夢梅老師研習佛像，並師承葉國華精研書法，且長時間專研篆刻，數十年的沉潛創作，讓他對山水、花卉、佛像、篆刻等主題尤為擅長。由於他對大自然山水的喜愛，自1990年起專職創作，便以「台灣山水」為主題，騎著摩托車到處寫生，開啟近十年的時間寫生全臺灣，實踐宋‧李澄《叟畫說》中所說：「畫山水者，需要遍歷廣觀，然後方知著筆去處。」詳細考察山水景色的變幻，如此才能呈現生動的自然景色與心靈感受。

1996年，他開始用潑染和金粉，同時整合中國歷代彩墨繪藝和山水手法，並融入現代視覺觀點，開創符合地理特質、保留古法底蘊又不失人文文化的美感，發展獨具特色的「臺灣彩墨山水」，意境清新脫俗，深具中國文人畫及禪道精神，並於2012年受到對岸的矚目，成為百年來第一位受邀於瀋陽故宮辦個展的畫家，更被譽為張大千之後的潑彩大師。鹿港鎮長黃振彥期望透過本次展覽能將人與自然，心靈合諧共生之正面精神，傳達給大眾，歡迎各界貴賓蒞臨欣賞。

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